这6道家常菜特别下饭,每天吃都不会腻,孩子再也不会挑食了
author:一佰互联 2019-03-27   click:214

简介:昨天出去玩,顺带去餐厅吃了个饭,我看见一堆夫妻带着一个四岁左右的小男孩。小男孩一直喊饿,但是菜迟迟没有上来,过了一会,菜终于上来了,没想到这个小朋友一点也不挑食,砂锅丸子,茄子炒肉,蛋炒饭,肉末粉条, ...

昨天出去玩,顺带去餐厅吃了个饭,我看见一堆夫妻带着一个四岁左右的小男孩。小男孩一直喊饿,但是菜迟迟没有上来,过了一会,菜终于上来了,没想到这个小朋友一点也不挑食,砂锅丸子,茄子炒肉,蛋炒饭,肉末粉条,蒜香排骨,蒜薹炒腊肉,他每个菜都吃的津津有味,看着小家伙吃的那么开心的样子,他妈妈乐的不行还跟我说孩子平时比较挑食,没想到这次不仅不挑食还这么喜欢吃这几个菜。于是我赶紧把做法告诉大家,回去做给孩子吃,保准孩子多吃几碗饭。

砂锅丸子


这6道家常菜特别下饭,每天吃都不会腻,孩子再也不会挑食了


用料:

丸子、娃娃菜、香菇、香油、鸡粉、生抽、味极鲜、盐

做法:

1.香菇洗净切成条,娃娃菜洗净切成条

2.娃娃菜放砂锅底,香菇放上面,加入热水烧开

3.把丸子放进去煮4分钟,加入盐、生抽、鸡粉、香、 味极鲜后关火盖上盖子

4.丸子焖熟了放点香菜就可以了

茄子炒肉


这6道家常菜特别下饭,每天吃都不会腻,孩子再也不会挑食了


用料:

茄子、猪肉、青椒、盐、鸡精

做法:

1.蒜切末,茄子洗净切条

2.锅中倒油加热爆香蒜末

3.加入肉片翻炒

4.加入茄子、酱油翻炒至9成熟

5.加青椒、盐、鸡精调味炒熟后即可

蛋炒饭


这6道家常菜特别下饭,每天吃都不会腻,孩子再也不会挑食了


用料

米饭、红辣椒、葱、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉、生抽

做法:

1.辣椒切丁,火腿切丁

2.鸡蛋打入小碗内加盐调成蛋液

3.锅中倒油倒入蛋液,煎成一张大蛋饼,用铲子划散

4.锅放油放入葱姜蒜末爆香,放入切好的火腿粒

5.倒入米饭翻炒均炒,加入适量盐、生抽、黑椒粉调味,放入鸡蛋翻炒撒上葱花即可

肉末粉条


这6道家常菜特别下饭,每天吃都不会腻,孩子再也不会挑食了


用料:

粉条、猪肉、酱油、料酒、淀粉、豆瓣酱、姜、葱、食用油

做法:

1.粉条泡软洗净,葱、姜切末

2.猪肉剁成肉糜倒一勺酱油、料酒和玉米淀粉腌制10分钟

3.锅中倒油放豆瓣酱小火炒出红油,放入葱、姜末爆香

4.下入肉末煸炒,再把粉条放进去翻炒均匀

5.倒入一小碗清水稍煮片刻即可

蒜香排骨


这6道家常菜特别下饭,每天吃都不会腻,孩子再也不会挑食了


用料:

猪排骨、鸡蛋、盐、蒜、味精、白糖、植物油、料酒、葱、姜

做法:

1. 排骨切段洗净,葱姜蒜洗净均切成末

2. 将蒜泥投入烧热的油锅中,并迅速捞出控油

3. 将排骨加蒜香粉,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味

4. 锅中加油,烧至五成热时,慢火炸透排骨,捞出

5. 另起锅加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀即可

蒜薹炒腊肉


这6道家常菜特别下饭,每天吃都不会腻,孩子再也不会挑食了


用料:

蒜薹、腊肉、辣椒、葱、姜、油、盐

做法:

1.蒜薹洗净切段,腊肉切片,辣椒切段

2.锅中倒油放入腊肉煸出油,放入葱姜蒜翻炒

3.放入蒜薹翻炒

4.加盐,翻炒一会出锅

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